管理栄養士 1章1から5

上野和夫の資格試験対策塾 1日1ポイント 管理栄養士 1章1から5です。

管理栄養士 1章の以下の5項目を解説します。
公衆衛生の概念とWHO
公衆衛生と予防医学の歴史、現代の問題
環境と健康にかかわる問題
上下水道など環境衛生の指標と健康
統計に関する指標
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管理栄養士 5章

上野和夫の資格試験対策塾 1日1ポイント管理栄養士 5章です。

第5章 応用栄養学
栄養アセスメントの項目
食事摂取基準の基本
妊娠期の母体の変化と栄養に関する留意点
母乳栄養と授乳・離乳の支援ガイド
乳児期・学童期の発育・栄養の特徴
思春期の発育・栄養の特徴
の項目について解説します。

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管理栄養士 9章の2

上野和夫の資格試験対策塾 1日1ポイント管理栄養士 9章の2です。

給食経営管理論 2
組織形態とマネジメント
健康増進法に基づく栄養・食事管理
食事摂取基準に基づく栄養・食事計画
品質管理と評価、改善
を解説します。

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