管理栄養士 ４章の１

上野和夫の資格試験対策塾 1日1ポイント 管理栄養士 ４章の１です。

第4章　基礎栄養学
栄養の概念と遺伝形質との相互作用について
摂食の調節機構と栄養素の過不足による疾患について
消化と吸収の仕組みについて
食事による代謝変化について